Kerak Telur

Kerak Telor | Resep dari Dapur KOBE

 Kerak Telur 

Kerak Telur, makanan khas Betawi yang lezat dan kaya akan cita rasa. Makanan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti beras ketan dan telur, namun hasilnya begitu memikat selera. Kerak Telur sering dijumpai di berbagai festival kuliner dan jadi favorit banyak orang. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Berikut adalah resep dan bahan-bahan yang diperlukan. Merdeka77

Bahan-Bahan:

  • 200 gram beras ketan putih
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sendok makan kelapa parut kering
  • 3 sendok makan ebi kering, sangrai dan haluskan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kerak Telur:

Langkah 1: Mempersiapkan Beras Ketan

  1. Rendam beras ketan dalam air selama 4-5 jam atau semalam.
  2. Tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang. Pastikan beras ketan benar-benar matang dan lembut. Setelah matang, sisihkan.

Langkah 2: Membuat Adonan Kerak Telur 3. Kocok 2 butir telur ayam dalam sebuah mangkuk.

  1. Tambahkan kelapa parut kering, ebi yang telah disangrai dan dihaluskan, bawang merah goreng, bawang putih goreng, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 3: Mencampurkan Beras Ketan dan Adonan Telur 5. Campurkan beras ketan yang telah matang dengan adonan telur. Aduk hingga merata.

Langkah 4: Menggoreng Kerak Telur 6. Panaskan sedikit minyak goreng di atas wajan anti lengket atau wajan kerak telur khusus.

  1. Tuangkan campuran beras ketan dan telur ke dalam wajan, ratakan dengan spatula.
  2. Biarkan adonan menggoreng di atas api kecil hingga dasar kerak telur berubah kecoklatan dan renyah.
  3. Balik kerak telur menggunakan piring datar agar bagian atasnya bisa matang sempurna. Masak hingga kedua sisi kerak telur berwarna kecoklatan dan renyah.

Langkah 5: Penyajian 10. Angkat kerak telur dan sajikan selagi hangat.

  1. Kerak telur biasanya disajikan dengan bawang merah goreng dan cabai rawit sebagai pelengkap.

Selamat mencoba membuat Kerak Telur khas Betawi yang lezat ini di rumah. Rasakan kelezatan dan cita rasa unik yang akan memanjakan lidah Anda. Semoga berhasil!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PUMA Sepatu Sneakers Caracal Puma White-Poppy Red-Puma Black

Gambar
    PUMA Sepatu Sneakers Caracal Puma White-Poppy Red-Puma Black PUMA Sepatu Sneakers Caracal Puma White-Poppy Red-Puma Black adalah pilihan terakhir dari kami. Produk yang satu ini berbahan kulit premium untuk bagian atasnya. Ada siluet yang memberikan kesan menarik pada sepatunya. Sneakers pria ini memakai soft foam yang empuk dan nyaman dipakai melangkah. Raja168 Sol luar sepatu dari bahan karet yang anti selip. Ada tali ikat sepatu yang bisa mengencangkan sepatu. Produk memiliki logo archive pada lidah sepatunya. Nyaman dipakai di segala aktivitas. Harga  Rp. 989.000-1.680.000
Baca selengkapnya

Lukisan The Persistence of Memory – Salvador Dali

Gambar
  Lukisan The Persistence of Memory – Salvador Dali Salvador Dali, seorang seniman surrealis terkenal asal Spanyol, menciptakan karya seni yang membingkai keajaiban dan misteri. Salah satu lukisan paling ikoniknya yang terus menginspirasi dan mengejutkan penonton hingga saat ini adalah "The Persistence of Memory" atau "Ketekunan Waktu." Lukisan ini menciptakan perpaduan unik antara realitas dan impian, menciptakan dunia yang melampaui batas-batas logika dan waktu. Merdeka77 Latar Belakang Seniman Salvador Dali, lahir pada tahun 1904 di Catalonia, Spanyol, adalah seorang tokoh kunci dalam gerakan seni surrealisme yang berkembang pada awal abad ke-20. Surrealisme mengusung gagasan bahwa seni harus membebaskan imajinasi dari keterikatan logika dan mengungkapkan dunia bawah sadar. Dali dikenal karena visinya yang unik dan kreatif, seringkali memanfaatkan teknik realisme yang melebur dengan unsur-unsur fantastis. The Persistence of Memory Lukisan ini, diselesaikan
Baca selengkapnya

Borneo FC

Gambar
  Borneo FC dengan Nilai Transaksi Rp94 Miliar Industri sepakbola Indonesia telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dengan klub-klubnya mampu menarik perhatian investor, sponsor, dan penggemar. Salah satu klub yang menonjol dalam hal transaksi nilai tinggi adalah Borneo FC. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi apa yang membuat Borneo FC menjadi klub termahal kedua di Indonesia dengan nilai transaksi mencapai Rp94 miliar. Usaha138 Sejarah Singkat Borneo FC Borneo FC adalah klub sepakbola yang berbasis di Kota Samarinda, Kalimantan Timur. Klub ini didirikan pada tahun 2014 dengan nama awal "Pusamania Borneo FC" dan kemudian berganti nama menjadi "Borneo FC." Klub ini berkompetisi di Liga 1 Indonesia, yang merupakan divisi tertinggi dalam kompetisi sepakbola nasional. Borneo FC telah menjadi kekuatan yang makin kuat dalam kompetisi ini dan memiliki basis penggemar yang besar di wilayah Kalimantan Timur. Transaksi Nilai Tinggi Ketika kita berbica
Baca selengkapnya