Es Cincau


Es Cincau

Cappucino Cincau

 

Ada lagi cincau. Namun rupanya, es Cincau, aslinya bukan khas Indonesia, cincau berasal Tionghoa, cincau aslinya merupakan salah satu tanaman yang bernama Cincau Hijau (Cyclea Barbata). Merdeka77

Daun hijau cincau ini lah yang diperas dan sarinya akan menjadi agar-agar. Cincau biasanya dicampur parutan es, gula merah,dan santan yang menjadikan es cincau.

Dikutip dari KBBI kata cincau adalah minuman dingin yang di antara isinya ada semacam agar-agar dibuat dari daun cincau. Arti lainnya dari cincau adalah tumbuhan yang daunnya dapat diperas menjadi kental untuk isi minuman.

Kata cincau berasal dari dialek Hokkian chhin-chhau yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara.

Proses dari pembuatan cincau , pertama-tama bersihkan daun cincau dan direndam, lalu diremas sampai hancur dan direbus sehingga mengeluarkan sari-sari hijau cincau.

Tahap terakhir ada yang dicetak dengan cetakan kotak besar atau menyesuaikan, konsistensi cincau juga berbeda-beda tergantung pemilihan daunnya.

Es cincau di Indonesia sangat digemari masyarakat sampai di tahun 2010-an tercipta varian es cincau baru dengan mempadukan citarasa kopi, yaitu cappucino cincau.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Lukisan The Persistence of Memory – Salvador Dali

Gambar
  Lukisan The Persistence of Memory – Salvador Dali Salvador Dali, seorang seniman surrealis terkenal asal Spanyol, menciptakan karya seni yang membingkai keajaiban dan misteri. Salah satu lukisan paling ikoniknya yang terus menginspirasi dan mengejutkan penonton hingga saat ini adalah "The Persistence of Memory" atau "Ketekunan Waktu." Lukisan ini menciptakan perpaduan unik antara realitas dan impian, menciptakan dunia yang melampaui batas-batas logika dan waktu. Merdeka77 Latar Belakang Seniman Salvador Dali, lahir pada tahun 1904 di Catalonia, Spanyol, adalah seorang tokoh kunci dalam gerakan seni surrealisme yang berkembang pada awal abad ke-20. Surrealisme mengusung gagasan bahwa seni harus membebaskan imajinasi dari keterikatan logika dan mengungkapkan dunia bawah sadar. Dali dikenal karena visinya yang unik dan kreatif, seringkali memanfaatkan teknik realisme yang melebur dengan unsur-unsur fantastis. The Persistence of Memory Lukisan ini, diselesaikan ...
Baca selengkapnya

Pummi (Provinsi Papua Selatan)

Gambar
  Pummi (Provinsi Papua Selatan) Pakaian adat Pummi adalah rok mini yang terbuat dari anyaman daun sagu. Rumbai-rumbai pummi dilepas begitu saja sehingga terurai disekeliling pinggul dan paha pemakainya. Raja69 Lazimnya, Pummi ini dipakai oleh laki-laki . Untuk perempuan akan memakai Tok yang adalah cawat atau celana dalam. Tok ini merupakan Pummi yang terdapat rumbai-rumbai di bagian depan yang dikumpulkan kemudian ditarik ke bagian belakang pinggul melalui celah paha sehingga menyerupai cawat. Demikian uraian macam pakaian adat beserta nama,  gambar , dan asalnya yang dapat Mamikos sampaikan di kesempatan kali ini. Mamikos harap apa yang sudah kamu baca pada bahasan macam pakaian adat beserta nama, gambar, dan asalnya di atas dapat menginspirasi dan memperkaya wawasan kamu.
Baca selengkapnya

Payas Agung (Bali)

Gambar
Payas Agung (Bali) Payas agung merupakan pakaian adat Bali yang biasanya dipakai saat pelaksanaan upacara pernikahan atau potong gigi. Raja69 Pakaian adat ini mempunyai kesan yang mewah dan spesial, maka tak mengherankan jika Payas Agung tidak dipakai di semua aktivitas. Selain baju adat Payas Agung, masih ada beberapa baju adat dari Bali lainnya yakni Baju Safari, Payas Madya, Payas Alit, dan Kebaya Bali .
Baca selengkapnya